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トラウトも美味しく頂きました(。-人-。)

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こんばんは

ちゃららっちゃちゃちゃちゃ♪ちょむピーのB級グルメクッキング~(b^-゜)

いい食材をB級グルメに変える凄腕料理人ちょむ!!(爆)


今回はお刺身で頂けるというニジマスを10分ほど醤油と味醂につけて

中に入っていた卵を同じく醤油と味醂につけます!!こっちは長めに一日寝かせました!!

これをホカホカご飯にふんだんに盛りつけて完成!!

海鮮丼でーす\(^o^)/

うーんめちゃくちゃ旨い!!
CA3F1119.jpg


残った子は塩焼き
CA3F1117.jpg

フライを作ってみました(°∀°)b
CA3F1118.jpg

ソースとマヨネーズで作ったタレで美味しく頂きました~!!

臭みも全くないしなんにでもなるね!!また釣りに行かなくては!!

ちゃんとした料理が見たい方はてんちょうさんのブログをご覧あれ!!

本当の料理が見られるぜ(°∀°)b

A級グルメ料理人!てんちょうさんのブログはこちら↓↓

メジナが好き♪ と言いつついろいろオカッパリ挑戦中
(F.G.Laboてんちょうさんブログ)



よかったら【裏・ちょむ日誌】ものぞきに来てあげて下さい(=´ー`)ノ
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☆裏・ちょむ日誌☆


ちょむ


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comment

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No title

おぉ!卵入ってましたか♪
海鮮丼…海じゃないけど、ま、いっか(笑)

うちは実家で酢豚風にしたらめちゃめちゃ美味しくてびっくりしました!!
オススメかも~。
それにしても臭みがほんとなかったねー!
また行かなきゃ(笑)

ちょむちゃん今度はレガ爺さんと一緒にフライやりに行きましょうね(^w^)

てかあの量をもう完食しちゃったの?(笑)

魚釣ってなかったら食費が凄いことになりそう(爆)

B級グルメネタが割りと好きです(笑)

ふと考えたんですが…

川魚でも海鮮?笑

(・∀・)ノ

うひょ〜〜(^Q^) 俺も刺身で食べてみたいなぁ〜


んまそ(´¬`)

おはようございます♪

卵持ってたんだぁ!!

鮭イクラ丼みたいで、美味しそうでつね!(b^ー°)

虹鱒


管理釣り場の魚って、臭いとかありそうなイメージだったんですが全く臭くないんですね♪
それなら皆さん美味しく持って帰れていいですね!
虹鱒丼はなかなかお目にかかれないと思うので、いいもん見ました(^-^)/(笑)

No title

マスのイクラかすじこかわかりませんがすごくうまそうですね。

マスのお刺身なんて食べた事ないです。

釣った人しか食べられない。

食べてみたいです。

良い奥さんに

ちょむさんはホント良い奥さんになれますねe-284e-348

B級グルメグランプリに出品すると優勝ですe-446

ロリベ48でトラウトまで釣るなんてe-451

お見事ですe-460

な゛っ!?

い・・・いやいや私料理適当ですよっ!
ホントのA級料理をしている人に申し訳ない…(;´▽`A``
私のはただの食い意地です(笑)

しかし、ほんとクセないくておいしいですよね~♪
卵おいしそうです(*^_^*)

あ、なんか昨日の記事2回投稿されちゃってたみたいですみません!

おー!(゜∇゜)

トラウト丼初めて見ました!しかもイクラちゃん付き。
美味しそうな丼だね〜(笑)

新鮮でキレイな所の魚だから出来るんですね!(b^ー°)

たいすけさんへ

たいすけさん、こんばんはe-254

卵は行っていたのですよ~♪

あっ海鮮じゃなかった(笑)ま、いっか!

(*'∀'人)ワォ☆酢豚風もおいしそうですね!!

本当に臭みがまったくなくておいしかったです(/・ω・)/

また行きたいですね!!

ナベさんへ

ナベさん、こんばんはe-254

フライやってみたいですね!!

ぺちぺち(/・ω・)/

たくさんあったから知り合いの人に配ってたら1食分しか余らなかったのです(笑)

でも5匹くらいは食べれたカナ(b'з`*)

エブ男さんへ

エブ男さん、こんばんはe-254

B級グルメネタ好きですかヽ(´ー`)ノありがとうございます(*´∇`*)

ふっふっふ~( ´艸`)

あれはもうちょむの中では海鮮なのですよ!!

...嘘です(;´Д`A ```普通に間違えました(笑)

こたつねこさんへ

こたつねこさん、こんばんはe-254

虹鱒の刺身本当においしかったですよ~♪

とろとろです(*´∇`*)

淡水魚はもっと淡白なのかと思っていましたよ!!

ピースさんへ

ピースさん、こんばんはe-254

おいしかったですよ!!

虹鱒の親子丼ヽ( ゜ 3゜)ノ

あのたくさんの中に卵は1匹にしか入ってなくて、味わって食べましたよ!!

017さんへ

兄さん、こんばんはe-254

管理釣り場でも川でとっても水が透き通っていたのでぜんぜん臭くなかったですよ!!

ちょむも初めて虹鱒丼たべちゃいましたよv( ̄ー ̄)v

川魚もいけますね( ̄ー+ ̄)

rioさんへ

rioさん、こんばんはe-254

いいお嫁さんになれますかね(〃∇〃) てれっ☆

ロリベはトラウトでも大活躍してくれましたよ!!

rioさんのブログ読むまでロリベに注目していなかったのですが、もうちょむのルアーボックスに常に入っている子になりました(^^)v

F.G.Laboてんちょうさんへ

てんちょうさん、こんばんはe-254

てんちょうさんのあの味噌漬けが気になって(笑)

食べたい!!

食い意地といったらちょむのほうが上だと思います( ̄^ ̄) (笑)

虹鱒本当に臭みなくておいしかったですよね!!

卵おいしかったです!!

プチプチでした。

レガ爺さんへ

レガ爺殿、こんばんはe-254

ちょむもトラウト丼初めてですよ!!

めっちゃ...おいしかったです。゚(゚´ω`゚)゚。

川魚はもっと臭みがあるのかと思っていましたよ!!

幸せ気分ですね♪

メバリングさんへ

メバ様、こんばんはe-254

いくらみたいなやつは虹鱒の卵ですよ!!

ちょむも川魚をお刺身で食べれると思いませんでした( ´゚ω゚`):

めちゃくちゃおいしかったです(*´∇`*)

また食べたいな。。。

ちょむちゃ〜ん

あの卵はニジマスのじゃなくてちょむちゃんの釣った大きいブラウンの卵だよ(^w^)

No title

ニジマス親子丼ですな( ´ ▽ ` )

うまそ(@ ̄ρ ̄@)

リンクの件おっけーです!

No title

沢山釣れて、沢山食べれてサイコーでしたね~。

それにしてもちょむさんは料理上手ですね!
「創作料理ちょむ亭」でも開いて一儲けしますかね。

                      (-。-)y-゜゜゜

おぉっ(゜_゜

虹鱒で海鮮丼とは始めて見たなっw(゜o゜)w

ナベさんへ

ありゃ!!

勘違いしてました(笑)

てっきり虹鱒の卵かと思いました(;´▽`A``

電コトさんさんへ

電コトさんさん、こんばんはe-254

おいしかったですよ!!丼ヽ(=´▽`=)ノ

これはまた食べたい一品です!!

リンクありがとうございます!!

ちょむ日誌に貼っちゃいましたよ( ̄ー+ ̄)

team-maraboutmさんへ

先生、こんばんはe-254

先生にいただいたトラウトセットのおかげでたくさん釣れましたよ!!

本当にありがとうございました<(_ _)>

「創作料理ちょむ亭」(笑)

盛り付けが雑なのでお客様には出せませんよ(笑)

きゅうさんへ

きゅうさん、こんばんはe-254

ちょむも虹鱒の丼初めて食べましたよ!!

というか、お刺身で食べれることにびっくりでした(*`ロ´ノ)ノ

とってもおいしかったですよ!!

ニジマス

ニジマスって、元々は食用で輸入したような記憶があります。
ベーべキューや山方面の旅館で食べた時があるけど、いつも塩焼きか燻製、甘露煮で、お刺身は食べた記憶がないです。
しかも、ヅケに変身させるなんて、ちょむ曽根さんですね!
食べる事が好きじゃないと、ニジマスのヅケは思いつきません。
タマゴのヅケも、さすがで御座います。

新たな発見だよね(^o^)
こっちでは虹鱒とブラウンかけ合わせた品種で信州サーモン(身はホントにサーモンみたいなオレンジ色)て名前つけて飲食店に出てるけど…

地元ながら未経験(^_^;)

barbeeさんへ

barbeeさん、こんばんはe-254

ちょむも初めてお刺身を食べましたよ!!

ヅケ...ちょむ好きなのです(*´∇`*)

ヅケにしてどんぶりいいですよ(^^)v

きゅうさんへ

おぉ~!!

普通に信州サーモンという名でとして売っているものだったのですね!!

知らなかったです(;´▽`A``

地元のものってあんまりたべなかったりしますよね(笑)

あのブラウンの卵は美味しかったのかな?
まだ未成熟で筋子になっていたけど。
筋子の時は卵が小ぶりで歯ごたえがあるんだけどね。

早戸川とかは相模漁協産とかで芦ノ湖で養殖してるの使ってるから刺身でも美味しいよ。
芦ノ湖の養殖虹鱒は高級食材にもなってて高級料亭にも出してるくらい。
 
ちなみに回転寿司屋のサーモンと言われてるものもトラウトを使ってるとこ多いよ。

B級グルメなんてとんでもない

B級グルメなんてとんでもないですよ!!
すごくうまそうです。またまた、料理の腕を上げましたね。

pokoなんて、捌くのが面倒なのでムニエルかみそ漬けにしちゃいます。(3枚おろしにしないで済むから。)

takeさんへ

takeさん、こんばんはe-254

卵おいしかったですよ!!

ぷちぷちでぺろりと食べちゃいました(*´∇`*)

回転寿司のサーモンってトラウトの身を使っているときがあるのですか(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

さらに高級食材(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

贅沢しちゃいました(⌒~⌒)ニンマリ

pokoさんへ

pokoさん、こんばんはe-254

ありがとうございます!!

3枚におろすの確かにめんどくさいですね(笑)

でもお刺身で食べるには3枚におろさなきゃだし!フライも食べたかったのですヽ(^◇^*)/

本当は燻製を食べたかったのですが、燻製にできる環境がないので(;´Д`A ```
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プロフィール

ちょむ

Author:ちょむ
釣女でたまにコスプレイヤー(笑)のちょむです。

食べることが大好き!!
最近はお酒のほうが好き(笑)



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D-CLAWで撮ってもらった動画


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コンビニ袋清掃隊参加ちゅう

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