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釣ってきた鯛を美味しく頂きました(。-人-。)

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こんばんは


さてさて遅ればせながらではありますが釣ってきた真鯛ちゃんたち...

さすがに15匹も食べれないので、半分くらいお世話になっている方々に配って回って残りを美味しく頂きました\(^o^)/

まず一品目は当然お刺身( ´艸`)
CA3F0947.jpg

甘みの強いお刺身もさることながら、湯引きした皮が物凄く絶品でした!!


二品目は塩焼き~(*゜▽゜ノノ゛☆
CA3F0945.jpg

これまためちゃくちゃ美味しかったです~\(^o^)/


ちなみに花鯛はてんぷらにしました~!!
CA3F0946.jpg

ふわっふわでむふふ~ヾ(@°▽°@)ノ

さてさてここからがメインデッシュ!!

まず捌いた鯛の骨やお頭などをすべて圧力釜にぶち込みまっす!!

そしてひたすら煮込みます!!骨まで溶けだしたら完成でっす!!

これをこしたものでご飯を炊きます!!もちろん塩焼きしたチビ鯛も一緒にね(°∀°)b

そして完成したのがこれ!!
CA3F0949.jpg

超濃厚鯛飯~!!これはもうね~半端ない旨さでした!!
CA3F0950.jpg


そして更にその濃厚スープを使って~...

鯛のスープパスタも作っちゃいましたよ~!!
CA3F0952.jpg

これはね~あれですよ!絶品なちゃんぽんのような味わいでした!! ヽ(゜▽、゜)ノ

釣っても楽しくてこんなに美味しい真鯛様!!あ~また釣りたいなぁ~(^v^)


よかったら【裏・ちょむ日誌】ものぞきに来てあげて下さい(=´ー`)ノ
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☆裏・ちょむ日誌☆


ちょむ


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comment

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みんなめちゃめちゃ美味そう(≧∇≦)

ちょむさんはいろんな料理できるんだね!

いいお嫁さんになれるよ(^w^)

フルコース

おおー。鯛のフルコースじゃないですか!!刺身に塩焼き、天ぷら、鯛飯、おまけにパスタまで、、、。旨そう。一度で良いから鯛のフルコースやってみたい。

カレイ釣りの件ですが、12月頃ちょむさんのテリトリー周辺で爆釣できるポイントを、レガ爺さんがご存じらしいのでちょむさん誘って3人で行こうって事になっちゃいました。事後承諾でごめんなさい。その前に三崎港でもカレイにチャレンジする予定です。

No title

ウゲゲゲゲ!(・∀・/)/

旨げ~~~~~!出た!ちょむっちゃんの真骨頂グルメレポート!(笑)

マジでヨダレが・・いやしかし素晴らしいね!

この~羨ましいぞ~ちょむの食いしん坊バンザイ~!

漫画に出てくるようなテンコ盛りの炊き込み飯、爆笑!^^

No title

あ!上の↑pokoさんのコメにカレイ爆釣ポイントの話が・・今気づいた(汗)

よかったらどうですか?期間限定12月末~1月末頃までのポイントです。

ワカサギ釣りが如く橋の上から釣り糸垂れるだけ(笑)ちなみに夜釣りオンンリーです。

短竿に簡単船釣り仕掛けで真下に落とすだけ。投げると釣れません。

産卵場なので釣っても釣っても深場からカレイが入ってくる不思議な場所です。

ただ、釣れるのはほとんどがオスばかり。眞子を抱えたメスは少ないです。去年は爆りました。

もしかしたらご近所なのでご存知かもね^^

ぅんまっそ!

炊き込みご飯はインパクトありますねぇ~

今度もじぃ家もチャレンジしてみよ♪

シーバスじゃ無理かなぁ…

カサゴはいけそうな気がする!

No title

まさにタイ尽くし!!

鯛めしの盛りがすばらしい。

タイ飯の上に乗ってるやつが気になります。

盛り方ホントにすばらしい^ ^

(¬∀¬)

ウロコの唐揚げがぬけてるぞ〜
ヾ(゜皿゜ο)ノ゛

ウロコチップス塩ふって十分つまみになるよ
ヽ(´▽`)/


喰い尽くすのじゃー!
Ψ(`∀´)Ψ

No title

メバリングさんもちょむさんと釣りしたいです!!

でも、避けてる感感じます~ ^

なんでなんでなんでしょうか。

なんで!


んまそー( ̄¬ ̄)

タイ飯ヤバしっ!

…そのパーティー会場はどこですか?笑

Good-morning

鯛メシ、マンガのような盛り付けですね(^^;)

ブタさんの茶碗もカワイイでつね(^^)

どうせなら丼で食べれば良いのにぃ(^w^)
ハナダイさんの天ぷら、想定外です。
旨そう、今度マネしてみるだぉ〜。

結局、鯛スパ作ったのですね。シー様スパより旨そう(゜∀゜;ノ)ノ

久しぶりに、稲中卓球部じゃなかった、え〜っと、京浜釣り部!?ネタがみたいっす(*^o^*)

鯛めし


皆さんツッコんでますが、鯛めしの盛り方が日本昔ばなしになってますよ×(笑)

どれも美味しそうですね♪
新鮮な魚はやはり最高ですね(^-^)
自分で釣ったってのが尚更美味しくさせます☆

No title

昨日は酔っ払ってたみたいです^ ^

ちょっとやきもち^ ^

気にしないでください。

No title

カレイ釣り、色んな人が集まるといいな~(・ε・*)ボソッ

それよかボウズだったら死ぬな~(・ε・*)ボソッ

責任重大だ。事前調査しとこ(・ε・*)ボソッ

エキスね!

鯛飯を作る時、アラを使う方法があるのかっ!
アラはエキスが濃い部位なので、上手に使えれば最高の調味料ですね。
マジで美味しそう(^u^)
また鯛飯を食べたくなっちゃった♪
魚の確保も必要だけど、圧力釜も必要か・・・。

No title

さすがです。料理の腕前はプロ級ですね!!
食べるほうで弟子入りします!!

No title

うまそ~!!
いっそのことレシピ本
売り出しますかね??

No title

ウマウマ ウマシ

15匹中半分は、ペロリとたいらげたんだ

ナベさんへ

ナベさん、こんばんはe-254

みんなめちゃくちゃ美味しかったです!!

いいお嫁さんだなんで...なれないですよ(笑)

poko30さんへ

pokoさん、こんばんはe-254

フルコース、しちゃいました(^v^)

一生分の真鯛を食べた感じです(笑)

三崎港でもカレイ釣れるのですか??

レガ爺さんへ

レガ爺殿、こんばんはe-254

何となくカレイポイントわかります(^v^)

冬の夜になると人がたくさんいるところ...あそこかな~(笑)

不思議な場所ですね!!

もじぃさんへ

もじぃさん、こんばんはe-254

炊き込みご飯激ウマでしたよ!!

カサゴでやっても美味しいかもしれませんね(^v^)

食べてみた~い!!

メバリングさんへ

メバ様、こんばんはe-254

鯛飯の上に乗っているのはシソですよ!!

これがまた会うのですよ(^v^)

メバ様!!ちょむは避けてなんていませんよ!!

ちょむは誘っていただければ釣り行きますよ(>_<)

こたつねこさんへ

こたつねこさん、こんばんはe-254

うろこチップス!!

わすれました(>_<)

うぅぅぅ~!!おいしそ~う(^◇^)

エブ男さんへ

エブ男さん、こんばんはe-254

鯛飯まじヤバかったです(笑)

パーティー会場は...すみません。食べ物の方が荒食いされてしまいました(笑)

ピースさんへ

ピースさん、こんばんはe-254

マンガモリはちょむの定番なのですよ!!

どれも美味しかったのでおためしあれ~(^◇^)

京浜釣り部の話!?
近々の記事をお楽しみに~(>_<)

017さんへ

兄さん、こんばんはe-254

まんがもりはちょむのいつもの事なのです(笑)

どれもおいしかったですよ~!!
ホッペタが落ちまくりました(^v^)

barbeeさんへ

barbeeさん、こんばんはe-254

荒スープを使って炊き込みは本当に美味しかったですよ!!

barbeeさんも試してみてください(^◇^)

SUGURU さんへ

SUGURUさん、こんばんはe-254

弟子入りだなんて!!
そんなそんな(>_<)

料理にもちょむは師匠がいるのですよ(^◇^)

team-maraboutmさんへ

先生、こんばんはe-254

レシピ本出すほどそんな手が込んでいませんよ(笑)

釣り魚料理だし(>_<)

ミルミルさんへ

ミルミルさん、こんばんはe-254

そうですね!!

もう鯛は全部食べました(笑)

贅沢過ぎる~~~(>_<)


三浦半島はカレイ、濃いですよ

三崎港に限らず、三浦半島はカレイの魚影が濃いですよ。湾奥より一足早く10月末頃~カレイの乗っ込みが始まります。三崎港の中に北条湾というところがありますが、カレイに混じって落ちハゼが年内釣れます。シーバス、メバル、イワシ、アジ、ヒラメ、ワタリガニなども釣れて5目釣りが楽しめます。

10月の後半にもう一度、偵察に行ってこようと思っています。

No title

よだれ出た~(笑)

圧力釜まであるんですかっ!?すごいな~ちょむ家~( ̄▽ ̄)

あらと半身が残ってるので、鯛飯チャレンジする予定です。

ありがとうございました(^O^)/

poko30さんへ

三崎港魅力的ですね\(^o^)/

京浜釣り部に提案してみようかな~!!

まっちょむの意見が通る事がないんだけどもな( ̄‥ ̄)=3

F.G.Laboてんちょうさんへ

てんちょうさん、こんばんはe-254

圧力釜あります<(`^´)>

色々できるので(^◇^)

鯛飯是非!!めちゃくち美味しいですよ\(^o^)/
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プロフィール

ちょむ

Author:ちょむ
釣女でたまにコスプレイヤー(笑)のちょむです。

食べることが大好き!!
最近はお酒のほうが好き(笑)



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D-CLAWで撮ってもらった動画


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コンビニ袋清掃隊参加ちゅう

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ツンデレてんちょう(ちょむの勝手なイメージ)がやっているお店!!

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